Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers
Domaine Caroline Morey
2016
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/ec6e34f7109c5ad66ee6d7f4c14b5089.jpg?height=100&v=1738381005
La cave / Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2016
Domaine Caroline Morey

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

20 ares de vignes (un mouchoir de poche), des vignes de 45 ans, un terroir hyper minéral qu'on ne présente presque plus à Chassagne et le tout premier millésime de Caroline Morey…. Voilà rapidement la...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2020
Apogée
2028
Boire avant
2032
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Caroline Morey
Vignerons
Cépages
chardonnay

Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers - 2016 - Domaine Caroline Morey

Conseils de dégustation

Cette bouteille évoluera lentement dans une bonne cave sur 12 ans sans problèmes.

Garde - Évolution

Les premiers crus de Chablis se conservent 15 ans sans problème, et commencent à dévoiler tout leur potentiel au bout de 7/8 ans.

Suggestions gourmandes

Dos de cabillaud cuit nacré, févettes à l’huile de basilic, petites coques et bouillon iodé.

Appellation

Chassagne-Montrachet

L'AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...

Domaine Caroline Morey

Il y a quelques années, Pierre-Yves Colin prenait son indépendance en montant une petite structure de négoce auquel se sont ajoutés peu à peu des vignes du Domaine Marc Colin, son père. Caroline Morey, épouse de Pierre-Yves travaillant à ses...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter