Chassagne-Montrachet 1er Cru Grande Montagne
Domaine Lamy-Caillat
2018
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La cave / Chassagne-Montrachet 1er Cru Grande Montagne

Chassagne-Montrachet 1er Cru Grande Montagne 2018
Domaine Lamy-Caillat

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Attention pépite ! Lamy Caillat, le domaine archi confidentiel que nous vous présentions en 2018 pour la première fois pendant notre calendrier de l'Avin, est un trésor que les esthètes adorent, car il règne dans...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2033
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Lamy-Caillat
Vignerons
Florence Lamy & Sébastien Caillat
Cépages

Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru Grande Montagne - 2018 - Domaine Lamy-Caillat

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Magnifique Premier Cru de Chassagne situé très haut en altitude donnant des vins cristallins et purs, sur ce millésime solaire il offre une très belle garde de plus de 15 ans.

Suggestions gourmandes

Un tartare de Saint-Jacques au citron vert et à l'huile de truffe.

Appellation

L’AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...

Domaine Lamy-Caillat

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