
Chassagne-Montrachet 1er Cru Grande Montagne
2018
Domaine Lamy-Caillat
Attention pépite ! Lamy Caillat, le domaine archi confidentiel que nous vous présentions en 2018 pour la première fois pendant notre calendrier de l'Avin, est un trésor que les esthètes adorent, car il règne dans...
Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru Grande Montagne - 2018 - Domaine Lamy-Caillat
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Magnifique Premier Cru de Chassagne situé très haut en altitude donnant des vins cristallins et purs, sur ce millésime solaire il offre une très belle garde de plus de 15 ans.
Suggestions gourmandes
Un tartare de Saint-Jacques au citron vert et à l'huile de truffe.
L’AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...


Domaine Lamy-Caillat
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