Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru La Romanée
Domaine Fontaine-Gagnard
2017
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La cave / Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru La Romanée

Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru La Romanée 2017
Domaine Fontaine-Gagnard

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

La Romanée, ce n'est plus un 1er Cru de Chassagne pour ceux qui connaîssent, mais une sorte d'antichambre des Grands Crus. Pour bien saisir la magie qui anime ce cru devenu légendaire de Chassagne, il...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2020
Apogée
2034
Boire avant
2037
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Fontaine-Gagnard
Vignerons
Céline Fontaine
Cépages
chardonnay

Pour déguster le Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru La Romanée - 2017 - Domaine Fontaine-Gagnard

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel

Garde - Évolution

Ce " super " premier cru pourra se garder en cave sereinement pendant presque 20 ans.

Suggestions gourmandes

Offrez lui de l'iode, des coquillages, ou un poisson cru en jeunesse. Pour le homard aux cèpes, il faudra attendre quelques années qu'il se minéralise.

Domaine Fontaine-Gagnard

Le domaine trouve ses origines dans la belle exploitation de Gagnard-Delagrange il y a cinquante ans, car les vignes sont le résultat du mariage de Richard Fontaine avec Laurence Gagnard, la fille aînée de Jacques Gagnard, en 1982. La famille...
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