Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers
Domaine Ramonet
2019
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La cave
/ Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers
2019
Domaine Ramonet
Blanc
Bourgogne
-
Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?
Bon, 2019 chez Ramonet, on vous fait un dessin ? Pas franchement, vous n’aurez pas le temps de lire ce 5 lignes, que notre minuscule ( j’en pleure rien que de l’écrire) allocation sur ce millésime...
Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers - 2019 - Domaine Ramonet
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ce Premier Cru est taillé pour la garde avec 15 ans de potentiel, attention cette bouteille est à oublier absolument 2/3 ans minimum avant de la boire.
Suggestions gourmandes
Un homard rôti à la vanille, écrasé de topinambours.

Domaine Ramonet
Le Domaine Ramonet se classe incontestablement comme la référence de Chassagne-Montrachet. C’est à la fin des années 1920 que Pierre Ramonet, le grand-père, a assemblé, pièces après pièces, par petits achats successifs, les contours de ce sublime puzzle devenu l’une...
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