
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers
2019
Domaine Ramonet
Bon, 2019 chez Ramonet, on vous fait un dessin ? Pas franchement, vous n’aurez pas le temps de lire ce 5 lignes, que notre minuscule ( j’en pleure rien que de l’écrire) allocation sur ce millésime...
Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers - 2019 - Domaine Ramonet
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ce Premier Cru est taillé pour la garde avec 15 ans de potentiel, attention cette bouteille est à oublier absolument 2/3 ans minimum avant de la boire.
Suggestions gourmandes
Un homard rôti à la vanille, écrasé de topinambours.
L'AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...


Domaine Ramonet
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