
Chassagne-Montrachet
2017
Domaine Joseph Colin
Pas de doute possible, il se passe un truc de très spécial chez Joseph Colin ! Dans les traces de son frère, Pierre-Yves qui a pris son indépendance 10 ans avant lui pour devenir en...
Pour déguster le Chassagne-Montrachet - 2017 - Domaine Joseph Colin
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Un superbe " village " de ce calibre est à oublier une année en cave et à déguster sur plus de 10 ans.
Suggestions gourmandes
Tout ce qu'aime les grands Chardonnay : feuilletages, crustacés, parmesan, volailles avec une sauce finement crèmée...
Chassagne-Montrachet
L’AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...


Domaine Joseph Colin
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