Chassagne-Montrachet Premier Cru En Remilly 2016
Domaine Bruno Colin

Secret de sommelier: "Rémilly, c'est 1,56 ha de vignes que se partagent 6 vignerons, situées juste au dessus des Chevaliers Montrachet"…. Un Cru donc presque introuvable compte tenu de la rareté, et surtout un secret bien gardé par tous ceux qui en ont déjà bu... Dans les mains du brillant Bruno Colin, qui s'est hissé en quelques années au sommet de Chassagne, on touche au génie. Un vin lumineux, vibrant, qui rappelle dans certains traits l'élégance de Puligny, et qui brille par son allonge minéral. Le 2016 ; racé et élancé comme le furent les 2014, est un grand vin d'esthète, qui stylistiquement parlant est plus Puligny que Chassagne ; un vin élégant, fuselé, sapide, qui dans une homogénéité déconcertante, laisse tous ceux qui y goûtent sans voix... Bref, un Premier Cru +++ de Chassagne, qui mérite le détour !

Dévalisé de toute sa production depuis 4-5 ans par tous les sommeliers et importateurs de la planète, Bruno Colin a le vent en poupe et accéder aux vins de son domaine est un vrai parcours du combattant. Ses 8 ha, découpés en 19 parcelles font naître en effet des cuvées au tirage hyper limité et le gel de 2016 n'a pas arrangé les choses. Un seul conseil donc, profitez de ces quelques 2016,décollage garanti !