
Chassagne-Montrachet rouge Vieilles Vignes
2018
Domaine Bruno Colin
"Vous voulez goûter aux rouges ? Je n’en fais pas beaucoup, mais j'en suis assez fier". Bruno Colin, vigneron star de Chassagne depuis quelques millésimes nous a littéralement bluffé le 30 octobre dernier lors de...
Pour déguster le Chassagne-Montrachet rouge Vieilles Vignes - 2018 - Domaine Bruno Colin
Conseils de dégustation
Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 15/30 minutes. Servez-la autour de 15°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne rouge.
Garde - Évolution
Cette appellation se ségustera sur 8/9 de garde.
Suggestions gourmandes
Un mignon de veau ou de porc, sauté et bien coloré, jus réduit à la cerise.
Chassagne-Montrachet
L’AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...


Domaine Bruno Colin
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