Chateau Fontesteau 2010 Haut Medoc 2010
Château Fontesteau

L’AOC Haut-Médoc se situe au sud de l’appellation Médoc. L’appellation Haut-Médoc ne produit que des vins rouges sur 4 800 ha comprenant 6 appellations communales de renommée : Margaux, Moulis-en-Médoc, Listrac-Médoc, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe. Sur des graves et des sols argilo-calcaire, le cépage dominant est le Cabernet Sauvignon, suivi du Merlot avec une plus petite proportion de Cabernet Franc, de Petit Verdot et de Malbec. Ce sont des vins à fort potentiel de garde. Jeunes, les vins du Haut-Médoc présentent un côté tannique : certains vins ne peuvent se goûter avant plusieurs années. Ils offrent ensuite un développement souple et charnu et donne des vins avec des bouquets aromatiques complexes autour des fruits noirs, de la boite à cigares, et autres arômes de torréfaction.