Double Magnum Pomerol 2008
Château Rouget

C'est de l'audace que naissent les grands vins!! Edouard Labruyère ne pouvait pas mieux résumer son splendide Château Rouget 2008 que par cette citation que reprennent tous les plus grands vignerons ! Propriétaire depuis 1999 d'une des plus belles parcelles de Pomerol, 17 ha, coincée entre Pétrus, L'Eglise Clinet, et le Gay, Edouard Labruyère a repris les rennes en vinification de Rouget en 2006 avec cette fameuse audace et surtout l'envie de "tester" quelquechose : mettre 100% de vendange entière dans son Pomerol. Une folie pour tous les œnologues du domaine qui lui ont dit que ce serait une catastrophe, et que le vin serait “dur et sévère” toute sa vie.... 13 ans plus tard, on sait qui avait raison, et je pense pouvoir dire que peu de Pomerol m'ont soufflé autant que ce Rouget 2008, que j’ai pu redéguster la semaine dernière lors du Grand Tasting à Paris. Dans le verre, on y retrouve le floral envoûtant de certains Clos Rougeard (avis aux amateurs), un savant mélange de fleurs séchées, de menthol, et de fruits frais finement acidulés avec la truffe noire en filigrane. En dégustant, je disais à Edouard : « ça truffe », ce à quoi Edouard a répondu : « oui, il est parti vers la truffe, et entre dans sa pleine phase de maturité » !  En bouche, la truffe donne le ton aromatique, le velouté est admirable et à la hauteur des très grands Pomerol. Pas la moindre dureté, le moindre caprice des tanins... tout est en place... On se demande où sont passés les 100% de vendange entière...Bref, un coup de maître né de l'audace et d'un grand terroir, le tout dessiné par le temps !

A moins d'avoir gagné récemment au LOTO, s'offrir de grands Pomerol à maturité est aujourd'hui un "doux rêve", auquel l'amateur qui maîtrise son budget ne pense même plus. Si vous avez une petite tirelire planquée sous le lit à casser, et qu'il reste en vous un soupçon d'espoir de regoûter aux grands vins de Pomerol, profitez de ces quelques bouteilles que le domaine ressort spécialement pour nous de l'oenothèque. Parfaitement conservés, ils sont la promesse d'une magnifique soirée autour des premières truffes noires !