Châteauneuf du Pape blanc 2012
Château de Beaucastel
2012
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La cave / Châteauneuf du Pape blanc 2012

Châteauneuf du Pape blanc 2012 2012
Château de Beaucastel

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Référence absolue de l'appellation, Beaucastel signe ici un immense millésime et confirme son incroyable maitrise de la Roussanne. Ample comme un Hermitage, élégant comme un grand Bourgogne, et incroyablement long, ce Châteauneuf est une immense...

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Boire à partir de
2017
Apogée
2024
Boire avant
2028
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Château de Beaucastel
Vignerons
Thomas Perrin
Cépages
Roussanne 80%, Grenache blanc 20%

Pour déguster le Châteauneuf du Pape blanc 2012 - Château de Beaucastel - 2012 - Château de Beaucastel

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 30 minutes est indispensable en jeunesse. Servez entre 17 et 18°C pour apprécier son volume.

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Pensez à des viandes fumées, des terrines savoureuses ou un carpaccio de bœuf pour le mettre en valeur. La viande qui fonctionne le mieux avec le Barbaresco, c’est le veau. Dans la région, les cartes de restaurant offrent du veau, car l’association de la viande délicate avec la finesse acidulée et parfumée du Nebbiolo est une évidence. Essayez avec une côte de veau au sautoir et des girolles.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore elles...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des rois et...

Château de Beaucastel

On trouve les premières traces du Château de Beaucastel tel qu’il existe aujourd’hui au XVIème siècle. En 1549, Pierre de Beaucastel achète une grange avec son tènement de terre contenant 52 saumées assises à Coudoulet. La maison de maître y...
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