
Châteauneuf du Pape blanc 2012
2012
Château de Beaucastel
Référence absolue de l'appellation, Beaucastel signe ici un immense millésime et confirme son incroyable maitrise de la Roussanne. Ample comme un Hermitage, élégant comme un grand Bourgogne, et incroyablement long, ce Châteauneuf est une immense...
Pour déguster le Châteauneuf du Pape blanc 2012 - Château de Beaucastel - 2012 - Château de Beaucastel
Conseils de dégustation
Un passage en carafe pendant 30 minutes est indispensable en jeunesse. Servez entre 17 et 18°C pour apprécier son volume.
Garde - Évolution
Suggestions gourmandes
Pensez à des viandes fumées, des terrines savoureuses ou un carpaccio de bœuf pour le mettre en valeur. La viande qui fonctionne le mieux avec le Barbaresco, c’est le veau. Dans la région, les cartes de restaurant offrent du veau, car l’association de la viande délicate avec la finesse acidulée et parfumée du Nebbiolo est une évidence. Essayez avec une côte de veau au sautoir et des girolles.
Châteauneuf-du-Pape
Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore elles...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des rois et...


Château de Beaucastel
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