Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023
Domaine de Beaurenard

“ Les calcaires 2022 est un flacon d’anthologie, que nous aurons beaucoup de plaisir à vous présenter au lab du 4 avril prochain ! Son bouquet sur le noyau, la cerise, les épices est à tomber. En bouche, guettez la salinité qui s’invite, et la finesse de ses tanins, c’est magique ! On saluera également l’excellente cuvée du lieu dit Beaurenard, quasi pur Cinsault qui derrière le très évanescent 2018, reprend ses codes aériens, expansifs et fins sur 2021 ! Un très beau Châteauneuf qui surfe sur la vague contemporaine des vins élégants et non structurés !” Chers membres passionnés, après le raz de marée engendré dimanche dans la vente flash des vins fabuleux d’Arthur Mayard, je ne pouvais pas manquer de vous présenter ce récent coup de cœur cette fois de la famille Coulon, qui vient de sortir une toute nouvelle cuvée : Les Calcaires, un parcellaire qui sur 2022, m’a totalement renversé par sa justesse aromatique, l’éclat de son fruit qui pinote presque, autour de sensations juteuses de cerises sombres… Un Châteauneuf super classe, sans richesse et tramé de velours ! Lors de cette même dégustation, nous avons pu déguster à nouveau la fameuse cuvée du lieu-dit Beaurenard, qui fait la part belle à une grosse dominante de cinsaults (77%) plantés là encore sur des socles calcaires. 1200 cols en moyenne, produit deux fois, en 2018 et 2021. Dans le verre, ce vin interpelle car il échappe à nouveau aux standards puissants des grenaches sur-mûrs que l’on trouve dans l’appellation. Ses nuances de fraise au chaudron, de pivoine, de framboises sauvages offrent, en bouche, une discipline admirable de constitution et peu de sucrosité, une aromatique diffuse presque bourguignonne. Côté tanins, c’est dans la soie que ce Châteauneuf est taillé, c’est une des promesses du cinsault ! Et comme un plaisir n’arrive jamais seul, ce rouge a trouvé dans le très beau blanc du domaine un relais délicieux sur 2023 : un blanc légèrement anisé, porté par un boisé très élégant qui parlera aux Burgundy lovers, et qui ne manque pas d’énergie en cœur de bouche. Son équilibre entre le gras sec et les sensations salines est superbe, le millésime est à l’instar des 2021, sans richesse et de grande classe ! Dernier plaisir en rouge qui mérite le détour : Boisrenard rouge 2021, un vin admirable de discipline, malgré le tempérament de sa trame : là, ce sont les baies sauvages, les épices, la pointe de réglisse et la tomate confite qui animent le bouquet ! En bouche, 2021 ne manque de rien… J’ai adoré !

Comparer, c’est comprendre ! on ne le dira jamais assez, mais plus vous goûterez de ces vins fins et parfumés, plus vous oublierez les stéréotypes de vins denses et épais que nous a imposé l’appellation pendant les années 90 et 2000 ! J’espère que par ces découvertes, vous vibrerez autant que nous et que vous verrez dans les vins de Châteauneuf la classe à laquelle les vins de ce terroir peuvent prétendre: de l’esprit en place des muscles !