Châteauneuf-du-Pape Œnothèque 2007
Château de Beaucastel

“Un millésime 2022 assez extraordinaire sur Châteauneuf pour les rouges, qui affiche intensité et élégance à la fois ! En blanc, les 2023 profitent d’un beau millésime élancé, sans glycérol et sans amertume. Les roussannes de Beaucastel sont superbes et le Vieilles Vigne sera un pur fantasme pour les passionnés de grands blancs !” Chers membres, voici le treizième millésime de Beaucastel que je commente sur le site et en regardant un peu derrière, je me dis qu’il y a toujours une magie particulière dans ces flacons et surtout au cœur de cette appellation qui, en 2025, est simplement celle que vous préférez pour sa diversité et ses rapports prix-émotion-potentiels de garde évidents ! Alors forcément, évoquer Beaucastel au cœur de cette appellation iconique de l’excellence française, c’est repenser à tous ces millésimes servis depuis les années 90 entre Taillevent, le Bristol, ou le Royal Monceau. C’est aussi saluer la régularité sans faille du domaine, qui même dans les millésimes moyens ou faibles, sort toujours des vins superbes ! Avant d’entrer dans les détails, rappelons que le domaine mène ses vignes en bio depuis les années 50… oui, vous avez bien lu, et que la famille Perrin est au sommet de son art ! De la réflexion agronomique, en passant par la préservation d’un matériel végétal unique (leur massale de roussanne devrait être mise en coffre fort), rien n’est laissé au hasard chez cette famille d’entrepreneurs à succès ! La toute nouvelle cave, inaugurée il y a quelque semaines, amènera surement les prochains millésimes vers de nouveaux sommets. Vous retrouverez donc en premier les blancs 2023 remarquables. J’adore l’enveloppe charnelle mais pas pesante de ce blanc qui conjugue des notes d’infusion, de noyau et de miel frais, tout en glissant sur les papilles sans lourdeur. Les deux derniers millésimes affichent aussi une petite patine boisée très bourguignonne, qui parle forcément à mon cœur ! Autre plaisir génial à ne pas manquer : 2022 rouge, un millésime grandiose, qui prend un peu de la classe des 2020 (superbe au domaine) et de l’intense millésime 2019. Un beaucastel radieux, épicé à souhait qui, sans richesse sucrée ou d’amertume, fait passer une partition complète de ses arômes les plus profonds : poudre de tomate, mûre sauvage, épices, pointe de cacao, avec le lift d’herbes séchées et un souffle mentholé ! Quand on y goûte, on s’incline forcément, on pense déjà à la trajectoire somptueuse que prendra ce flacon d’anthologie. Et pour ceux qui ont un doute sur la promesse des grands vins du domaine, vous retrouverez aussi en provenance directe de l’oenothèque, une poignée de 2007, millésime solaire de la décennie, mais d’une constitution toujours sublime et riche d’une complexité aromatique à couper le souffle. C’est la magie des grands terroirs et des grands millésimes qui s’alignent.

Sincèrement, le niveau des vieux millésimes présentés par Beaucastel ce lundi 17 Janvier, a remis sérieusement « l’Eglise au milieu du village » comme on dit ! Même Hervé Bizeul, avec qui je discutais deux jours après le salon me disait : c’est du lourd les flacons présentés par Beaucastel, du très haut niveau ! On était d’accord ! Si vous avez comme moi, un enfant qui est né en 2011 (ou 2007)  où que vous ne savez pas encore ce que vaut un Beaucastel à maturité « sorti de l’oenothèque » (j’insiste sur ce point de la conservation au domaine) alors foncez.  Franchement,  quand on boit ça dans de beaux verres, et que le temps d’une gorgée on mette  en relief : l’histoire exceptionnelle de ce domaine, son engagement BIO (dès les années 50), et la superbe proposition sensorielle des vieux millésimes, alors comme tout le monde, on applaudit ! Perso, j’ai vibré, un immense coup de cœur pour ces deux millésimes !