
Châteauneuf-du-Pape blanc Vieilles Vignes
2016
Château de Beaucastel
A boire au moins une fois dans sa vie ! On ne le répétera jamais assez, le premier contact avec une Vieilles Vignes de Beaucastel est une expérience de vie, un moment de dégustation très...
Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape blanc Vieilles Vignes - 2016 - Château de Beaucastel
Conseils de dégustation
Tempérez cette bouteille autour de 16°c et servez la dans de beaux verres évasés.
Garde - Évolution
A boire dans les 6-8 ans
Suggestions gourmandes
Si vous gardez cette bouteille quelques années et qu’elle amorce des notes automnales, je vous conseille de mettre l’accent sur les gibiers. Un perdreau rôti, une daube de sanglier ou un filet de biche aux airelles pour faire le lien acidulé avec la gamme aromatique du pinot. Ce sera sublime. Surtout, évitez les fromages, l'accord avec un Pommard est un des pires qui existe...
Châteauneuf-du-Pape
Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la vallée du Rhône méridionale. Vignoble qui connu son essor dès le 14ème siècle, lorsque les Hautes instances pontificales (encore eux !) s'installèrent à Avignon. Les vins de Châteauneuf seront dégustés jusqu'aux tables des...


Château de Beaucastel
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