Châteauneuf-du-Pape
Château Rayas
2008
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La cave / Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape 2008
Château Rayas

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Devenu aussi célèbre que son voisin Rayas, Pignan est l'autre grande bouteille d'Emmanuel Reynaud, un Châteauneuf-du-Pape magnifique qui, sans renier le style Reynaud, porte avec force et intensité le terroir de Châteauneuf. Le 2008 allie...

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Boire à partir de
2017
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Château Rayas
Vignerons
Emmanuel Reynaud
Cépages
Grenache

Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape - Château Pignan 2008 - 2008 - Château Rayas

Conseils de dégustation

Ce vin à maturité pourra encore évoluer sur 8-10 ans sans forcer dans une bonne cave.

Garde - Évolution

Vous pouvez garder cette bouteille en cave de 3 a 5 ans.

Suggestions gourmandes

N’hésitez pas à partager avec vos convives quelques Goujons en friture légèrement citronnés ! Ce cru de Champagne invite à un cru conchylicole comme les huîtres de Saint Vaste-la-Houge finement iodées avec des notes d'amande. Laissez vous séduire par une sole façon meunière avec des zestes de citron confit et des amandes torréfiées. Autour d'un fromage, les chèvres seront les bienvenus.

Appellation

Côtes du Rhône

L’AOC Chateauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône méridional, et un des plus grands crus français. Au XIVe siècle, le pape Jean XXII fit construire à Châteauneuf une forteresse, et y développa le célèbre vignoble, dont la culture fut perpétuée dans la grande tradition papale...

Château Rayas

Plus qu’un mythe, Château Rayas est une réalité, celle d’un terroir unique sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape, où le sable joue un rôle déterminant dans le profil du vin. Emmanuel Reynaud a repris en main le domaine au décès de son oncle,...
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