Châteauneuf-du-Pape Piedlong
Domaine du Vieux Télégraphe
2014
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La cave / Châteauneuf-du-Pape Piedlong

Châteauneuf-du-Pape Piedlong 2014
Domaine du Vieux Télégraphe

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Piedlong, c'est le Châteauneuf version Chambolle-Musigny, une parcelle exceptionnelle de vieux grenaches que la famille Brunier (Vieux Télégraphe et Château La Roquète) a voulu isoler dès 2011 pour leur incroyable finesse. Née d'un terroir sablonneux...

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Boire à partir de
2021
Apogée
2026
Boire avant
2031
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine du Vieux Télégraphe
Vignerons
Frédéric & Daniel Brunier
Cépages
Mourvèdre, Grenache

Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape Piedlong - 2014 - Domaine du Vieux Télégraphe

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille et laissez-la s'exprimer pendant au moins 15 minutes. Servez-la autour de 16°C pour apprécier tout son volume dans de beaux verres de type Bourgogne rouge.

Garde - Évolution

Cuvée très accessible en jeunesse, qui se bonifiera sur une dizaine d'années de cave.

Suggestions gourmandes

Jouez avec des saveurs insolites qui dans certaines préparations culinaires aiment bien rencontrer le fruité juteux et acidulé de ce type de cuvée. Une queue de bœuf fondante par exemple, avec un jus à la réglisse sera superbe. D’ici quelques années, cette bouteille aura gagné en complexité et évoluera comme un grand vin de Bourgogne rouge. Le veau sera alors bienvenu dans une cuisson lente.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore eux...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des Rois et...

Domaine du Vieux Télégraphe

C’est Henri Brunier qui donna naissance à cette belle histoire de famille en 1891, dans le village de Bédarrides, bien connu aujourd’hui pour détenir la partie sud-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Cette année-là, il fit la donation à son fils Hippolyte,...
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