Châteauneuf-du-Pape Piedlong
Domaine de la Roquète
2012
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La cave / Châteauneuf-du-Pape Piedlong

Châteauneuf-du-Pape Piedlong 2012
Domaine de la Roquète

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Piedlong, c'est le Châteauneuf version "Chambolle Musigny", une parcelle exceptionnelle de vieux grenaches que la famille Brunier (Vieux Télégraphe et Château La Roquète) a voulu isoler dès 2011 pour son incroyable finesse. Née d'un terroir...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2015
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine de la Roquète
Vignerons
Frédéric et Daniel Brunier
Cépages
90% Grenache Noir et 10% Mourvèdre

Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape Piedlong - 2012 - Domaine de la Roquète

Conseils de dégustation

Carafez votre bouteille et servez-la autour de 15°c pour maîtriser la puissance des grenaches.

Garde - Évolution

Cuvée très accessible en jeunesse, qui se bonifiera sur une dizaine d'années de cave.

Suggestions gourmandes

Une souris d’agneau avec un jus corsé au thym. En garniture, des gnocchis poêlés avec de la tomate confite. Jouez avec des saveurs insolites, comme la réglisse qui aime rencontrer le fruité juteux et acidulé de ce type de cuvée. Le veau sera bienvenue, dans une cuisson lente. Un ragoût, cuit au four avec de l’origan, de la tomate et du cèleri, le style italien fonctionnera avec cette bouteille.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la vallée du Rhône méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le 14ème siècle,où les Hautes instances pontificales (encore eux !) s'installèrent à Avignon. Les vins de Châteauneuf seront dégustés jusqu'aux tables des Rois...

Domaine de la Roquète

Le Domaine du Vieux Télégraphe est le fer de lance historique des vignobles Brunier, l’un des quatre vignobles créés et gérés par la quatrième génération de viticulteurs de la famille. Basés à Bédarrides, sur le terroir des Châteauneuf-du-Pape, les vignerons...
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