Châteauneuf-du-Pape rouge
Pignan
2009
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La cave / Châteauneuf-du-Pape rouge

Châteauneuf-du-Pape rouge 2009
Pignan

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Pignan, c'est le baby Rayas par essence, avec peut-être un poil de chair en plus, une matière un peu plus sudiste. Mais c'est indéniable, la matière est là, le style est très fin, c'est le...

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Boire à partir de
2009
Apogée
2040
Boire avant
2044
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Pignan
Vignerons
Emmanuel Reynaud
Cépages

Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape rouge - 2009 - Pignan

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Vigneron de légende, vin de légende à déguster de suite et sur 25 ans.

Suggestions gourmandes

Rouget de roche farci de caviar d’aubergine fumé, jus de poivron jaune parfumé à l’huile d’argan.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la vallée du Rhône méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le 14ème siècle,où les Hautes instances pontificales (encore eux !) s'installèrent à Avignon. Les vins de Châteauneuf seront dégustés jusqu'aux tables des Rois...

Pignan

Plus qu’un mythe, Château Rayas est une réalité, celle d’un terroir unique sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape, où le sable joue un rôle déterminant dans le profil du vin. Emmanuel Reynaud a repris en main le domaine au décès de son oncle,...
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