Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
Domaine de Marcoux
2019
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La cave / Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019
Domaine de Marcoux

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Sa majesté " Vieilles Vignes...". Quand on goûte à un tel monument, on se dit : rendez-vous dans 10 ans pour un moment de folie ! Surtout avec ce millésime 2019, millésime de tous les...

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Boire à partir de
2030
Apogée
2049
Boire avant
2055
Degré d'alcool
15.0%
Domaine
Domaine de Marcoux
Vignerons
Catherine & Sophie Armenier
Cépages
Grenache à 98% à Charbonnière et à 100% aux Esqueirons

Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes - 2019 - Domaine de Marcoux

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres évasées pour lui permettre de développer tout son potentiel après un carafage en jeunesse d'une heure et plus.

Garde - Évolution

Ce " monstre " est à oublier 10 ans à la cave impérativement, les vieilles vignes de cette cuvée délivreront de délicieux parfums sur 30 ans et plus dans ce millésime légendaire.

Suggestions gourmandes

Vous pouvez jouer avec des saveurs plus insolites, comme la réglisse ou le café qui dans certaines préparations culinaires, aiment bien rencontrer la puissance de ce type de cuvée. Par exemple, une queue de bœuf bien fondante, avec un jus à la réglisse sera superbe.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore eux...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des Rois et...

Domaine de Marcoux

La famille Armenier est présente depuis de nombreux siècles à Châteauneuf-du-Pape, en atteste une archive de 1344 précisant que leurs ancêtres payaient l’impôt. Paysans-vignerons de génération en génération, la famille Armenier conserve au fil des siècles ses terres viticoles caillouteuses....
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