Chevalier-Montrachet Grand Cru 2019
Domaine Bruno Colin

Après une formation technico-commerciale au lycée viticole de Beaune, Bruno commence à travailler avec ses parents et son frère en 1993 au domaine familial Michel Colin-Deleger. En 2003, après un commun accord, le domaine familial est divisé en trois entités différentes : le Domaine Michel Colin-Deleger, le Domaine Philippe Colin et le Domaine Bruno Colin. Très heureux et fier de cultiver les vignes familiales sur les appellations les plus prestigieuses de la Côte de Beaune, le domaine couvre aujourd’hui une superficie de 8,75 hectares et se répartit sur les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Fort de ses 22 appellations dont huit Premiers Crus blancs sur la commune de Chassagne-Montrachet, Bruno s’efforce de montrer la typicité de chaque terroir qu’il cultive, si proches les uns des autres et pourtant si différents. Bruno travaille pour que ses vins soient la plus pure et la plus simple expression de ses terroirs, les différents crus sont parfaitement exploités et vinifiés, avec une gestion de l’élevage et une tension remarquable. Bruno a signé son premier millésime en 2004. Depuis le millésime 2013, pour améliorer et préserver les qualités gustatives des vins, Bruno Colin cire la majorité des bouteilles de sa production.