Chevalier-Montrachet Grand Cru
Domaine Bruno Colin
2019
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La cave / Chevalier-Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2019
Domaine Bruno Colin

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Indescriptible" ! Il faut le boire pour le croire ! Bruno Colin, vigneron de génie qui s'est hissé au sommet de Chassagne-Montrachet en quelques millésimes signe dans le plus grand secret 1 pièce (300 bouteilles)...

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Boire à partir de
2026
Apogée
2041
Boire avant
2046
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Bruno Colin
Vignerons
Bruno Colin
Cépages

Pour déguster le Chevalier-Montrachet Grand Cru - 2019 - Domaine Bruno Colin

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 30/45 minutes. Servez-la autour de 11°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne blanc.

Garde - Évolution

Superbe potentiel de garde sur ce Grand Cru, au moins 25 ans, il faudra attendre quelques années avant de pouvoir en profiter et de l'ouvrir.

Suggestions gourmandes

De superbes ris de veau à la crème accompagnées d'une poêlée de girolles.

Appellation

Chevalier-Montrachet Grand Cru

L’AOC Chevalier-Montrachet est située sur le meilleur coteau de Puligny, dans le prolongement de celui de Montrachet. Elle produit des vins blancs Grands Crus dont la réputation n’est plus à faire, sur un vignoble de 7 hectares 36 ares et 14 centiares. Celui-ci est positionné à une altitude comprise entre...

Domaine Bruno Colin

Après une formation technico-commerciale au lycée viticole de Beaune, Bruno commence à travailler avec ses parents et son frère en 1993 au domaine familial Michel Colin-Deleger. En 2003, après un commun accord, le domaine familial est divisé en trois entités différentes...
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