
Chevalier-Montrachet Grand Cru
2018
Domaine de la Vougeraie
Prenez le Bienvenues-Bâtard-Montrachet du domaine, rajoutez lui des épaules, des racines plus sapides, une sensation de puissance accrue... Pas facile de commencer ce commentaire, sans vous faire perdre des secondes précieuses, car nous n'avons que 3...
Pour déguster le Chevalier-Montrachet Grand Cru - 2018 - Domaine de la Vougeraie
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
C'est le diamant de la cave en blanc, un Grand Cru transperçant de minéralité et d'allonge, à attendre absolument 6/7 ans et à déguster sur plus d'une vingtaine d'années.
Suggestions gourmandes
De superbes ris de veau à la crème accompagnées d'une poêlée de girolles.
Chevalier-Montrachet Grand Cru
L’AOC Chevalier-Montrachet est située sur le meilleur coteau de Puligny-Montrachet, dans le prolongement de celui du Montrachet. Elle produit des vins blancs Grands Crus dont la réputation n’est plus à faire, sur un vignoble de 7 hectares 36 ares et 14 centiares. Celui-ci est positionné à une altitude comprise entre...


Domaine de la Vougeraie
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