
Chianti Classico Riserva Rancia
2017
Felsina
Un des meilleurs Chianti Classico du marché, le meilleur ? Peut-être, c’est toujours une vaste histoire de goûts, mais en tout cas, nous chez Chais d’œuvre, on adore ! Rancia, parcelle insolite, située à 400 mètres d'altitude...
Pour déguster le Chianti Classico Riserva Rancia - 2017 - Felsina
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage de 30/45 minutes est indispensable pour lui permettre de s'épanouir pleinement.
Garde - Évolution
Les vins rouges issus du Sangiovese vieillissent formidablement bien, misez donc sur une bonne quinzaine d'années comme potentiel de garde pour cette cuvée.
Suggestions gourmandes
Partez sur un magnifique accord régional de la Toscane, le fameux râgout d'agneau à la tomate et au piment avec une belle polenta crémeuse.
Chianti Classico Riserva
Géographiquement située au cœur de la Toscane, la zone viticole du Chianti est la plus vaste d’Italie : 22 000 ha avec un cœur historique coincé entre Florence et Sienne. Sept zones se distinguent et peuvent compléter l’appellation : Colli Fiorentini au sud de Florence, Colli Senesi au sud et...


Felsina
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