Chianti Riserva Rancia
Felsina
2008
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La cave / Chianti Riserva Rancia

Chianti Riserva Rancia 2008
Felsina

Rouge
Italie - Toscane - Chianti
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Le meilleur Chianti du monde? Je n'en ai pas goûté de meilleur. Rancia, parcelle insolite située à 400 mètres d'altitude sur les terroirs de Berardenga au sud de l'appellation "Chianti Classico" est assurément un des...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2016
Apogée
2024
Boire avant
2028
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Felsina
Vignerons
Famille Poggialli
Cépages
Sangiovese

Pour déguster le Chianti Riserva Rancia - 2008 - Felsina

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres, un carafage est indispensable pour lui permettre de s'épanouir pleinement.

Garde - Évolution

Misez sur une bonne quinzaine d'années comme potentiel de garde pour cette cuvée.

Suggestions gourmandes

A l'apéro, quelques antipastis comme une bruschetta aux tomates confites avec du jambon Culatello ou du lard de Colonata. À table, une belle viande telle qu'une selle d’agneau frottée au piment d'Espelette escortée de gnocchis de pomme de terre et d'un jus court au romarin sera parfaite avec votre rouge corse. Sinon, un mignon de porc caramélisé et un jus court au thé fumé ou un tournedos de bœuf.

Appellation

Chianti Riserva

Géographiquement située au coeur de la Toscane, la zone viticole du Chianti est la plus vaste d’Italie : 22000 ha avec un cœur historique coincé entre Florence et Sienne. Sept zones se distinguent et peuvent compléter l’appellation: Colli Fiorentini au sud de Florence, Colli Senesi au sud et à l’ouest...

Felsina

Situé à Castelnuovo Berardenga, tout au sud de la zone du Chianti Classico, à environ 15 km au nord-est de Sienne, l'histoire du domaine Fèlsina remonte au XIIè siècle. En 1961 Domenico Poggialli achète cette ancienne propriété dotée de 57...
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