
Chianti Riserva Rancia
2011
Felsina
Le meilleur Chianti du monde ? Peut-être, en tout cas, je n'en ai pas goûté de meilleurs... Rancia, parcelle insolite située à 400 mètres d'altitude sur les terroirs de Berardenga au sud de l'appellation Chianti...
Pour déguster le Chianti Riserva Rancia - 2011 - Felsina
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres, un carafage est indispensable pour lui permettre de s'épanouir pleinement.
Garde - Évolution
Ce pinot est jeune mais trouvera rapidement sa phase de maturité !
Suggestions gourmandes
Parfait pour sublimer une côte de veau avec quelques champignons et un jus bien corsé !
Chianti Riserva
Géographiquement située au cœur de la Toscane, la zone viticole du Chianti est la plus vaste d’Italie : 22000 ha avec un cœur historique coincé entre Florence et Sienne. Sept zones se distinguent et peuvent compléter l’appellation: Colli Fiorentini au sud de Florence, Colli Senesi au sud et à l’ouest...


Felsina
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