Citrusdal Mountain Huilkrans Chenin Blanc 2019 2019
Alheit Vineyards

La relève d’Afrique du sud, un talent fou et des plaisirs intenses ! Amis amateurs de jeunes talents et de voyages dans le verre, voici Chris Alheit, un jeune trentenaire installé à Hemeland (en pleine Walker Bay d'Afrique du Sud) qui fait assurément partie des vignerons les plus doués de sa génération. Après avoir fait ses classes en Bourgogne chez les meilleurs, et auprès d'Eben Sadie (le maître incontesté des vignerons d'Afrique du Sud), Chris nous a éblouit dès ses premiers millésimes avec cette cuvée Cartology qui naît de chenins et sémillons. Frais et étirés comme nos grands blancs français, ses vins sont d'une finesse et d'une définition insoupçonnées en Afrique du Sud, et travaillés en vinification comme de grands chardonnays (fermentation sous bois). Les 2019, que nous avons dégustés l’été dernier avec Mathieu sur deux cuvées nous ont scotchés. Cartology ouvre la partition sur un relief finement citronné, avec des touches de cire, de coing, de pomme rôtie et de fenouil. L'élevage, hyper smart, épouse l'ensemble en distillant une patine très élégante. Plus intense encore, et plus confidentielle, il y a « Huilkrans » (qui signifie « la colline qui pleure »), une parcéllaire du district de Citrusdal Mountains, en pleine Olifant River. C’est un pur chenin, qui impressionne par sa dimension de bouche, sa structure et sa minéralité qui ne sont pas sans rappeler certains grands chenins angevins. J’ai adoré son coffre, sa concentration et sa fraîcheur, qui font passer par des notes de plantes, d'infusions, de coings, avec un relief légèrement fumé. Grosse grosse bouteille, parmi les meilleures dégustées derrière le légendaire Palladius d’Eben Saddie !

Impossible pour un passionné de vins de passer à côté de ces raretés. Les tirages pour ces flacons sont assez confidentiels  (22 000 bouteilles pour Cartology et quelques milliers pour la parcéllaire). On en trouve sur quelques grandes tables, chez quelques grands caviste, mais sinon, c'est assez rare en fait. Si vous aimez les grands vins, que les frontières ne vous font pas peur, que vous rêvez de paysages d'Afrique du Sud et de ses grands blancs (le vin, pas les requins), alors foncez. Vous verrez à la dégustation que la relève est assurée dans ce pays, et que ça bouge à toute vitesse !