Clos de Vougeot Grand Cru 2015
Domaine Jean-Marc Millot

Haut lieu cistercien,le Clos de Vougeot est sans doute le plus connu, le plus emblématique, le plus mythique des grands crus de Bourgogne. Le plus connu mais aussi le plus vaste puisque, aujourd’hui, quatre-vingts cinq propriétaires se partagent les presques 51 hectares divisés en autant de parcelles à l’intérieur du fameux clos entouré de murs. Il monte graduellement en pente douce de 240 et 255 m d’altitude, de la plaine en bordure de la D 974, jusqu’aux finages des grands crus Musigny et Grands-Echézeaux. Il fut crée par les moines Cisterciens au XIIème siècle qui en resteront les heureux propriétaires jusqu'à la révolution. Pour la petite anecdote, ce Clos tire son nom de la Vouge, petite ruisseau qui prend sa source au dessus du village. Je terminerai juste par vous dire que ce Clos de Vougeot que nous sommes fier de vous présenter aujourd'hui vient d'une très belle parcelle de 55ares dans la partie haute du Clos dit Royaux. Terroir, qui à l'époque, était réservé bien évidemment aux Rois... et oui, nous ne rigolons point ! Et pour épater vos amis au Trivial poursuite spécial vins, noter que la partie toute en hauteur du Clos était dite pontificale, donc exclusivement réservé au Pape (le chanceux) et que la partie bas de coteaux était dit monacale : pour les moines donc !