Clos des Lambrays Grand Cru 2020
Domaine des Lambrays

La première mention du Clos des Lambrays remonte au XIVème siècle. Des archives de l’Abbaye de Cîteaux attestent de son existence dès 1365. Une borne gravée de cette date témoigne de cette fondation. À l’issue de la Révolution Française, le Clos est alors extrêmement morcelé. La lecture des archives et des cartes du cadastre viticole dont le domaine est en possession fait apparaître l’histoire d’une inexorable volonté des propriétaires successifs aux XIXème et XXème siècles, de reconstituer l’intégrité du clos médiéval, conçu comme un idéal à parachever. C’est la détermination des familles Joly et Rodier et de leurs descendants, des années 1930 aux années 1980 qui a permis au Clos des Lambrays de recouvrer le rang légitime de Grand Cru que l’histoire lui avait reconnu de facto. Et que les amateurs lui avaient toujours accordé. En 1981 le statut officiel et le statut officieux coïncident enfin. Il aura fallu près d’un demi-siècle pour que l’Institut National des Appellations d’Origine consacre la position du Clos des Lambrays en tant que 33ème des Grands Crus de la Bourgogne. Depuis 1979 les coups de cœur et du sort se succèdent. La propriété a été embellie entre les mains de messieurs Louis et Fabien Saier et de monsieur Rolland Pelletier de Chambure, puis de la famille Freund à partir de 1996, pour être enfin acquise en 2014 par le groupe LVMH. Jacques Devauges est arrivé au printemps 2019, ayant quitté le Clos de Tart. Il va s'employer à faire encore progresser les vins, avec à l'horizon un travail plus précis du parcellaire, le passage en biodynamie et la rénovation de la cuverie. Les jeunes vignes du clos ainsi que les cuvées les moins réussies sont systématiquement déclassées en Morey-Saint-Denis Premier Cru (cuvée Les Loups). Le domaine annonce l’acquisition fin 2021 de deux hectares de nouvelles parcelles, trois Premiers Crus de Nuits, du Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaumonts, ainsi que du Ruchottes-Chambertin Grand Cru ; le domaine possède également deux belles parcelles à Puligny-Montrachet, l’une sur le Cailleret (Clos du Cailleret), l’autre sur Les Folatières. En résulte des jus d’une qualité exceptionnelle, le Clos des Lambrays montre toujours des Pinots Noirs en demi-corps travaillés tout en dentelle.