
Clos Vougeot Grand Cru
2015
Domaine Thibault Liger-Belair
"Un vin terrien, sans être terreux, une verticalité fascinante, un fruit percutant et long, à mourir de plaisir" ! Voici texto, un extrait de mes notes au milieu de 10 pages, concernant le Clos Vougeot...
Pour déguster le Clos Vougeot Grand Cru - 2015 - Domaine Thibault Liger-Belair
Conseils de dégustation
Carafez cette bouteille et laissez-la s'exprimer pendant au moins 30/45 minutes. Servez-la autour de 15°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne rouge.
Garde - Évolution
Immense potentiel de garde sur ce Grand Cru avec plus de 25 ans de cave !
Suggestions gourmandes
Un beau pâté en croûte de chevreuil, une gelée fine au cassis et on est au paradis !
Clos Vougeot Grand Cru
Haut lieu cistercien, le Clos de Vougeot est sans doute le plus connu, le plus emblématique, le plus mythique des grands crus de Bourgogne. Le plus connu mais aussi le plus vaste puisque, aujourd’hui, quatre-vingts cinq propriétaires se partagent les presques 51 hectares divisés en autant de parcelles à l’intérieur...


Domaine Thibault Liger-Belair
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