Coffret Best of Meursault Perrières 2016 2016
Domaine Roulot

Un coffret de rêve ! Noël 2018 n'aura décidément pas du tout la même saveur que les autres. Pour la toute première fois dans l'histoire de Chais d'oeuvre, nous avons eu notre première allocation de Meursault de Jean-Marc Roulot, la rolls absolue de l'appellation qui se dispute avec J.F Coche-Dury, le podium des vins les plus recherchés de Bourgogne. Son Perrières, digne d'un Montrachet est quasiment indescriptible en dégustation, un vin littéralement transperçant, d'une finesse et d'une allonge exceptionnelle. Pour rendre ce coffret encore plus fascinant, nous avons décidé de le mettre avec le Meursault Perrières 2016 du jeune et brillant Armand Heitz, révélation bourguignonne de l'année chez Bettane et Desseauve, qui en à peine trois millésimes a déjà tous les projecteurs tournés sur lui. Bref, un coffret de deux bouteilles de folie, avec d'un côté le maître, et de l'autre l'élève. Un coffret qu'aucun autre Père Noël ne vous apportera à ce prix, car sachez-le : un Perrières de Roulot vaut 700€ sur le marché...

Inutile de vous dire qu'on est ici dans l'ultra rare... 1200 bouteilles de Perrières sont produites chez Roulot chaque année, et des centaines de milliers de passionnés sont sur le dossier. Vous les proposer aujourd'hui est donc une véritable fierté. Côté prix, vous l'aurez compris, pour la moitié de la cote de la seule bouteille de Perrières de Roulot, vous avez un coffret de rêve, avec un autre Perrières d'un jeune et brillant auteur de Chassagne. Nous restons donc dans l'ADN de Chais d'oeuvre, avec d'un côté un vin inaccessible pour n'importe quel particulier. De l'autre, une découverte enthousiasmante. Le tout à un tarif  raisonnable au regard de la rareté et du caractère exclusif de cette vente !