
Colline Lucchesi Valgiano
2017
Tenuta di Valgiano
2016 fut tellement bouleversant qu’on n’imaginait à peine vibrer avec les 2017... Erreur, grave erreur ! Ne pas se fier aux aprioris, laisser de côté les idées reçues, voici la ligne que je me fixe...
Pour déguster le Colline Lucchesi Valgiano - 2017 - Tenuta di Valgiano
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
La grande cuvée du domaine qui s'est fait connaître lorsque qu'Elisa, la sœur de Napoléon Ier devient princesse de Lucques en 1805, introduisant au passage quelques bouteilles de son vin favori à la cour de France. C'est un rouge de demi-corps, velouté et magnifiquement équilibré dont la fraîcheur et le naturel de fruit feraient presque oublier la densité de structure enfoui sous le moelleux de la matière.
Suggestions gourmandes
Des côtelettes d’agneau au thym, cannelloni de chou et courgettes, beignets de fleur de courgettes.
Colline Lucchesi
La " Lucchesia " (la zone de Lucca) avec son paysage de collines caractérisé par des olivaies étendues, par des vignobles et surtout par des splendides villas de la Renaissance est certainement l'un des coins les plus suggestifs de la Toscane. Ici, la tradition du vin, spécialement du rouge est...


Tenuta di Valgiano
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