Collines Rhodaniennes L'Âme Sœur Syrah de Seyssuel 2016
Domaine Stéphane Ogier

De loin, le plus gros coup de cœur du marché d'Ampuis ! Quelle journée, quelle dégustation, quel moment ! La visite chez Stéphane Ogier juste avant le marché d'Ampuis il y a deux semaines fût un moment de vie unique, le genre de dégustation qui vous marque au fer rouge ! Après avoir décliné pendant 3 heures dans la cave la totalité des cuvées, toutes parfaites et dégusté en avant-première les parcellaires 2015, je suis tombé à genoux en toute fin de dégustation devant l'Âme Sœur 2016 de Stéphane, qui sur ses terroirs de Seyssuel, a hissé de 2 tons le niveau de sa cuvée en 2016 ! La fraîcheur, la précision, et la densité naturelle de cette fabuleuse vendange n'a fait que renforcer la personnalité déjà géniale de cette cuvée, que l'on comparait déjà à certaines belles Côte-Rôtie ! On y retrouve les belles notes de graphite, d'olive et d'encens, des millésimes antérieurs, mais avec une finesse de trait, des tanins suaves, et une longueur, complètement différent ! Une immense réussite, et un immense coup de cœur !

Laurence, Stéphane et Olivier, membres qui sont venus avec moi au marché d'Ampuis cette année pourront témoigner ! L'Âme Sœur 2016 de Stéphane Ogier est une bombe, et surement le meilleur rapport prix/plaisir de tous les vins dégustés (une bonne centaine) lors du marché d'Ampuis ! Si vous ne connaissez pas encore cette cuvée, foncez les yeux fermés, le millésime est dantesque, le vigneron au sommet de son art, et la cuvée n'a jamais été aussi belle que maintenant ! En faisant goûter ce trésor à vos amis, vous pourrez leur dire que Michel Bettane voit chez Stéphane Ogier, le futur Jean-Louis Chave des Côte-Rôtie. Et vous les blufferez en leur racontant l'histoire fascinante du très vieux terroir de Seyssuel ! Effet wahou à table garanti !