Collines Rhodaniennes Le Petit Viognier 2020
Domaine du Monteillet

Le Blanc d’en Face a placé la barre haut, mais là, j’avoue que... c’est le petit nouveau de la gamme de Stéphane Montez, qui mérite un petit coup de projecteur et quelques applaudissements au passage. Jeudi dernier, j’ai eu le plaisir de comparer côte à côte, les premiers 2020 signés par Stéphane Montez, une véritable icône pour les membres de Chais d’œuvre qui ont déjà croisé ses flacons de Saint-Joseph, Côte Rôtie ou Condrieu. Il y a eu des highlights, quelques bouteilles un peu moins vibrantes, car 2020 fut précoce, parfois un peu chaud, mais de ce moment j’ai retenu avec attention ce « petit Viognier » qui m’a bluffé par sa précision et le plaisir qu’il propose. Ces vignes de viogniers se situent dans les secteurs qui épousent la cave du domaine, ils cohabitent avec certaines Marsannes et Roussannes, qui font une autre cuvée bien connue : « Les Hauts de Monteillets ». Sur 2020, j’ai adoré ces viogniers dont l’aromatique maîtrisée, embarque vers la chair d’abricot, l’écorce d’orange, les pétales de violette. Tactilement, on joue dans la cour de certains Condrieu, sans pour autant proposer le même relief minéral des granits et la même allonge... Mais franchement, quand on sait qu’on se paye deux bouteilles et demi de ce flacon, pour un seul de Condrieu, on se dit que...
Coup de cœur, ce fut une première pour moi avec ce flacon, et j’ai craqué !

Quelques asperges en vue pour les week-end à venir ? Alors foncez ! Dans quelques jours, c’est le printemps, vous sortirez le samedi faire quelques courses au marché, et vous craquerez sûrement pour quelques asperges... Le plat difficile à marier, mais qui au contact du viognier, fonctionne du tonnerre !
Essayez avec quelques asperges blanches, une mousseline aux agrumes... Vous m’en direz des nouvelles ! Les amateurs de curry léger ne seront pas en reste, car le viognier se plaît à merveille dans ce registre !