Côte-Rôtie Fortis
Domaine du Monteillet
2019
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La cave / Côte-Rôtie Fortis

Côte-Rôtie Fortis 2019
Domaine du Monteillet

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Une visite chez Stéphane Montez, c'est un peu comme participer à une émission de télé-réalité du genre " L'Île de la tentation ". Vous ne savez plus où vous êtes, depuis combien de temps vous y...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine du Monteillet
Vignerons
Stéphane Montez
Cépages
Syrah

Pour déguster le Côte-Rôtie Fortis - 2019 - Domaine du Monteillet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette Côte-Rôtie issue de la Côte Blonde renforcée par un peu de Viognier peut se déguster en jeunesse si vous la carafez bien, il est toutefois préférable d'attendre 1/2 ans, vous pourrez conserver cette bouteille plus d'une quinzaine d'années en cave.

Suggestions gourmandes

Pensez simplement à quelques bons chocolats au cacao amer avec une ganache à la cerise ou à la violette, c’est aussi gourmand que simple et vous blufferez vos amis.

Appellation

Côte-Rôtie

L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon près de Vienne, et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien...

Domaine du Monteillet

Depuis le XVIIème siècle, le Domaine du Monteillet appartient à la famille de Villars dont le plus célèbre représentant est Louis-Hector, Duc de Villars, Maréchal de France de Louis XIV (1653-1734). Patiemment, progressivement, les ancêtres de Stéphane Montez, vignerons, mariniers, tonneliers, animés...
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