Collines Rhodaniennes Syrah Fleurs de Mai 2019
Domaine Georges Vernay

" Fleur de Mai"… Quel beau nom, quel souvenir surtout… Nous voilà à quelques jours du déconfinement, et la seule question qui me hante en ce moment, c'est " qu'est ce qu'on va boire pour fêter ça"? Honnètement, rien que de l'écrire, ça me rempli de joie! Evidemment, un tel moment se partage, et il était hors de question pour moi de parler de bouteille inaccessibles, alors j'ai passé en revue les " plus gros coups de coeur" des membres de l'année dernière, demandé tous les échantillons disponibles et dégusté " à l'aveugle" s'il vous plait, une bonne trentaine de bouteille. Résultat, Fleur de Mai 2019 est sorti " loin devant", et je n'ai pu m'empècher, malgré son évidente jeunesse, à vous le proposer. Cette syrah taillée dans la soie, qui nait dans les contours de Condrieu, incarne le savoir faire et la maitrise de Christine Vernay, véritable Déesse de cette appellation. Ses rouges, chaque année plus précis, et plus sensuels, rejoignent à mon sens, le niveau exceptionnel de ses blancs; la trajectoire depuis 2015, est juste parfaite! Dans le verre, la soie se teinte de violette, de noyau et de prunelles, et de zan, cette merveille s'ouvre au fur et à mesure des tours de verres pour lisser sa texture, on est immédiatement saisi par l'équilibre magistral de 2019 , qui fera de ce millésime encore, une sommité de perfection en Rhône nord. Bref, Fleur de Mai, c'est la promesse d'une caresse, et un rapport prix plaisir de folie. C'est tout ce dont vous aurez besoin pour fêter avec vos voisins, un barbecue bien mérité au mois de juin!

C'est bon, c'est tellement bon… Mais c'est jeune. Paul, le mari de Christine me disait au téléphone cette semaine : "la mise en bouteille est toute fraîche Manu, donc attends un tout petit peu"… OK Paul, mais ça fait un an qu'on attend la sortie de Fleur de Mai, et on ne voulait surtout pas les rater, car sachez-le, il y a très très peu de vins sur cette cuvée dans le millésime. Donc pour les saisir, c'est maintenant ou jamais, notre allocation a fondu à 180 cols, soit la moitié de l'année dernière.. Faites vite !