Condrieu
Domaine Gangloff
2015
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La cave / Condrieu

Condrieu 2015
Domaine Gangloff

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Visitez ne serait-ce qu'une seule fois le domaine Gangloff et vous saurez ce qu'est un véritable "artiste" du vin. Car au milieu de son garage où se côtoient des guitares et des pipettes, Yves Gangloff...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2017
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Gangloff
Vignerons
Yves Gangloff
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu - 2015 - Domaine Gangloff

Conseils de dégustation

Si vous avez des beaux verres à Bourgogne, servez cette bouteille 15 minutes avant de passer à table et vous profiterez de l'envolée aromatique.

Garde - Évolution

Les Jurançon moelleux peuvent évoluer de manière spectaculaire (2 ans). La richesse en sucre se fond dans une matière qui se complexifie sur des tons d'infusion, de cire d'abeille et de miel et pour certaines cuvées, sur d'intenses notes truffées.

Suggestions gourmandes

D’ici quelques années quand cette cuvée aura perdu de sa douceur en sensation vous pourrez l’emmener à table et oser des sucrés/salés. Un saumon label rouge avec une crème aux herbes et des morceaux de kumquats confits. Une volaille pochée avec une sauce crustacée dans laquelle vous glissez un verre de Jurançon. Pensez aux tommes de brebis et aux fromages de la région, superbes avec une marmelade.

Appellation

Condrieu

Minuscule appellation située à quelques kilomètres au sud de Lyon, Condrieu est un des joyaux de la vallée du Rhône qui représente environ 150 ha. Ce vignoble spectaculaire est perché sur des côteaux en terrasses appelés localement "Chaillées". Les conditions de vendanges sont héroïques: tout se fait à la main...

Domaine Gangloff

Le domaine GANGLOFF est situé à Condrieu, depuis 1984 où Mathilde et Yves ont plantés leurs premières vignes. Natif de Strasbourg, Yves GANGLOFF a rejoint son frère Pierre au début des années 80 au Château D'Ampuis, pour y pratiquer de...
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