Condrieu
Domaine Gangloff
2016
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La cave / Condrieu

Condrieu 2016
Domaine Gangloff

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Visitez ne serait-ce qu'une seule fois le domaine Gangloff dans votre vie et vous saurez ce qu'est un véritable "artiste" du vin. Car au milieu de son garage où se côtoient des guitares et des...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2017
Apogée
2021
Boire avant
2023
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Gangloff
Vignerons
Yves Gangloff
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu - 2016 - Domaine Gangloff

Conseils de dégustation

Si vous avez des beaux verres à Bourgogne, servez cette bouteille 15 minutes avant de passer à table, et vous profiterez de l'envolée aromatique de cette bouteille.

Garde - Évolution

C'est entre 5 et 8 ans que cette bouteille offre un bon rapport fruit/évolution. Vous pourrez le garder au moins 1 ans dans une bonne cave.

Suggestions gourmandes

Côté cuisine, pensez à des viandes de gout, comme un magret de canard grillé. Il sera parfait avec une tourte de gibier, une sauce truffée, ou du pigeon dont la chair accueille aisément la force aromatique de ce vin. Le plaisir ultime serait un chausson de pâte feuilleté à la truffe et une sauce périgueux. Si vous sortez un fromage, ce sera un saint Nectaire fermier et de la truffe noire.
 

Appellation

Condrieu

Minuscule appellation située à quelques kilomètres au sud de Lyon, Condrieu est un des joyaux de la vallée du Rhône qui représente environ 150 ha. Ce vignoble spectaculaire est perché sur des coteaux en terrasses appelés localement "Chaillées". Les conditions de vendanges sont héroïques: tout se fait à la main...

Domaine Gangloff

Le domaine Gangloff est situé à Condrieu, depuis 1984 où Mathilde et Yves ont plantés leurs premières vignes. Natif de Strasbourg, Yves Gangloff a rejoint son frère Pierre au début des années 80 au Château d'Ampuis, pour y pratiquer de...
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