
Condrieu
2009
Domaine du Monteillet
Les Condrieu de Stéphane Montez sont parmi les plus élégants et les plus subtils de l'appellation. Ce 2009 est le meilleur que j'ai goûté dans le millésime. Fraîcheur et relief tempèrent l'exubérance naturelle du Viognier....
Pour déguster le Condrieu - Chanson - Monteillet 2009 - 2009 - Domaine du Monteillet
Conseils de dégustation
Un passage en carafe pendant 10-15 minutes est essentiel pour cette cuvée haut de gamme. Servez-le à une température maîtrisée de 10° pour apprécier toute son intensité.
Garde - Évolution
Misez sur une bonne dizaine d'année comme potentiel de garde pour cette cuvée, surtout dans cet excellent millésime.
Suggestions gourmandes
Des fromages de chèvres mi affinés seront sublimes avec cet Auxey Duresses. Mettez des pignons de pain chauds grillés sur le fromage pour faire le lien avec le vin. Une tarte fine aux champignon et une quenelle de mascarpone aux éclats de noisettes. En plat, faites mouche avec du poisson ou des crustacés. Côté fromage, les fromages crémeux comme le reblochon, et les pâtes cuites seront parfaits.
Condrieu
Condrieu est une appellation minuscule de la partie nord de la vallée du Rhône. Le vignoble s'appuie sur des terrasses en pierre appelée localement "Chaillées" et s'étend sur 150 ha, l'équivalent de deux châteaux du Médoc Bordelais. Les conditions de vendanges sont héroïques : tout se fait à la main...


Domaine du Monteillet
Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

- Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
- Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
- Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
-
Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
coming soon