
Condrieu Chéry
2020
Domaine André Perret
Juste légendaire ! Tous les sommeliers, journalistes et passionnés vous le diront, le Coteau de Chéry d'André Perret est une tuerie, un secret de sommelier bien gardé par ceux qui veulent boire "grand" et abordable...
Pour déguster le Condrieu Chéry - 2020 - Domaine André Perret
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Chéry est admirable d'intensité et d'équilibre avec une grande persistance en bouche conclue par une finale salivante, cette cuvée peut vieillir 15 ans.
Suggestions gourmandes
Pour le mettre en valeur lors de l'apéro, je vous conseille d’essayer avec des petits dés de foie gras et une marmelade peu sucrée d’abricots, l’accord est facile et superbe entre les jeux de textures et de saveurs.
Condrieu
L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties géographiquement autour de la ville de Condrieu mais qui touchent trois départements (Rhône, Loire et Ardèche). Cette AOC des Côtes-du-Rhône septentrionales a la particularité de ne produire que des vins blancs, très appréciés par la noblesse au XVème siècle. Le vignoble, qui inclut celui...


Domaine André Perret
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