Condrieu Combe de Malleval
Domaine Stéphane Ogier
2014
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La cave / Condrieu Combe de Malleval

Condrieu Combe de Malleval 2014
Domaine Stéphane Ogier

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Immense coup de cœur pour ce Condrieu Combe de Malleval 2014 d'une fraîcheur vibrante et printanière. Loin des standards exubérants de certains viognier de l'appellation, il se livre en légèreté sur des touches de bergamote,...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2016
Apogée
2020
Boire avant
2024
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Stéphane Ogier
Vignerons
Stéphane Ogier
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu Combe de Malleval - 2014 - Domaine Stéphane Ogier

Conseils de dégustation

Carafez votre bouteille pour lui donner des ailes et servez-la autour de 10°c

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Il accompagnera un foie gras ou des crustacés comme le homard. A l'apéro, optez pour des dés de foie gras et une marmelade peu sucrée d’abricots. Des gambas grillées avec une sauce coco curry. En phase tertiaire, quand le vin tirera sur des notes de quinine, essayez avec une tajine de légumes peu relevée. Des chèvres comme la rigotte de Condrieu servis chaud sur un pain au fruit seront parfaits.

Appellation

Condrieu

Condrieu est une appellation minuscule de la partie nord de la vallée du Rhône. Le vignoble s'appuie sur des terrasses en pierre appelées localement "Chaillées" et s'étend sur 150 ha, l'équivalent de deux châteaux dans du Médoc Bordelais. Les conditions de vendanges sont héroïques: tout se fait à la main...

Domaine Stéphane Ogier

Le jeune Stéphane Ogier a repris les rennes du domaine familial en 1997 après avoir fait ses études à Beaune en Bourgogne. Le style des vins produits depuis au domaine, a doucement évolué vers une finesse remarquable. Stéphane aime les...
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