Condrieu Combe de Malleval
Domaine Stéphane Ogier
2013
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La cave / Condrieu Combe de Malleval

Condrieu Combe de Malleval 2013
Domaine Stéphane Ogier

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Par son équilibre, 2013 marquera l'histoire des grands vins de Condrieu" me confiait la semaine dernière Stéphane Ogier. Dans ce millésime frais et propices au viognier, il signe cette cuvée Combe de Malleval dans un...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2015
Apogée
2024
Boire avant
2028
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Stéphane Ogier
Vignerons
Stéphane Ogier
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu Combe de Malleval - 2013 - Domaine Stéphane Ogier

Conseils de dégustation

Carafez votre bouteille pour lui donner des ailes et servez-la autour de 10°c.

Garde - Évolution

Prêt à boire !

Suggestions gourmandes

Il accompagnera un foie gras ou des crustacés comme le homard. A l'apéro, optez pour des dés de foie gras et une marmelade peu sucrée d’abricots. Des gambas grillées avec une sauce coco curry. En phase tertiaire, quand le vin tirera sur des notes de quinine, essayez avec une tajine de légumes peu relevée. Des chèvres comme la rigotte de Condrieu servis chaud sur un pain au fruit seront parfaits.

Appellation

Condrieu

Condrieu est une appellation minuscule de la partie nord de la vallée du Rhône. Le vignoble s'appuie sur des terrasses en pierre appelée localement "Chaillées" et s'étend sur 150 ha, l'équivalent de deux châteaux dans du Médoc Bordelais. Les conditions de vendanges sont héroïques : tout se fait à la...

Domaine Stéphane Ogier

Le jeune Stéphane Ogier a repris les rennes du domaine familial en 1997 après avoir fait ses études à Beaune en Bourgogne. Le style des vins produits depuis au domaine, a doucement évolué vers une finesse remarquable. Stéphane aime les...
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