Condrieu DePoncins
Domaine François Villard
2017
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La cave / Condrieu DePoncins

Condrieu DePoncins 2017
Domaine François Villard

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Il faut s'y rendre pour comprendre la magie du lieu"! DePoncins, le cadastre fabuleux qui épouse les hauteurs du Château Grillet, le Montrachet de Condrieu, est un spot unique de Saint Michel sur Rhône, qui a...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2019
Apogée
2023
Boire avant
2026
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine François Villard
Vignerons
François Villard
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu DePoncins - 2017 - Domaine François Villard

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage de 15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

N'attendez pas trop les Condrieu de 2017, ils sont parfaits aujourd'hui et ce pour 3-4 ans. Après, ils passeront sur d'autres arômes, orientés sur l'écorces confite et la quinine. Excellent, mais dur à marier à table !

Suggestions gourmandes

A l'apéro ou à table, un bon Condrieu sera une alternative divine à un bon Champagne. L'aromatique généreuse, la texture suave et savoureuse rassemble grand nombre de convives et déclenche parfois des passions. Le top, c'est de le servir en parlant des coteaux escarpés, des vendanges en rappel, et de la rareté ultime de la production. Tout le monde peut alors siroter son verre religieusement !

Appellation

Condrieu

L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties géographiquement autour de la ville de Condrieu mais qui touchent 3 départements (Rhône, Loire et Ardèche). Cette AOC de Côtes-du-Rhône septentrionales a la particularité de ne produire que des vins blancs, très appréciés par la noblesse au XVème siècle. Le vignoble, qui inclut...

Domaine François Villard

Ancien cuisinier, François Villard est devenu vigneron à la fin des années 80. Il s'est installé à Saint Michel sur Rhône où il a planté ses premières vignes en 89 sur la parcelle " Poncin " et a participé activement...
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