Condrieu Grandes Chaillées 2015
Domaine du Monteillet

Le Vin de Pays du Gard est aussi appelé IGP Pays du Gard depuis 2009. C'est un vin départemental dont la production est légèrement moindre que celle du Vin de Pays de l'Hérault. Cette appellation regroupe des vins de pays de zone classés indépendamment en fonction de leur terroir et de leur climat. Bordée par la Méditerranée au sud et par les contreforts du Massif Central au nord, la région est caillouteuse, avec des sols argilo-calcaires du Quaternaire. Depuis l'époque romaine, la vigne est empreinte de culture et d'histoire. Les cépages traditionnels sont sélectionnés avec minutie et cultivés avec soin ce qui a valu au département des vins de pays de zone très qualitatifs comme le Vin de Pays des Cévennes et le Vin de Pays de la Vaunage. Le Grenache Noir, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan Noir et Cinsault sont les ingrédients essentiels dans un assemblage très structuré et raisonné. Les cépages blancs comme le Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Viognier donnent des vins blancs fins et aérés.