Condrieu La Bonnette
Domaine Rostaing
2017
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La cave / Condrieu La Bonnette

Condrieu La Bonnette 2017
Domaine Rostaing

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Il n'y a pas que les Côte-Rôtie qui sont légendaires chez Rostaing. Les amateurs de grands viogniers sont tout aussi fascinés par cette parcellaire La Bonnette qui sur socle calcaire, donne au viognier une profondeur...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2019
Apogée
2024
Boire avant
2026
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Rostaing
Vignerons
Pierre & René Rostaing
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu La Bonnette - 2017 - Domaine Rostaing

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Très agréable sur la jeunesse et le caractère primaire du viognier, vous pouvez néanmoins les conserver 6/7 ans de plus en cave.

Suggestions gourmandes

À table, un bon Condrieu c’est une alternative à un bon Champagne pour l’apéritif, car le caractère aromatique, suave, savoureux est très rassembleur. En piste culinaire, tentez des accords orientaux sur cette cuvée dont le coffre et la texture feront échos à de nombreuses saveurs. Les sauces coco/curry, les plats indiens comme les plats tandoori ou les préparations thaï marcheront bien aussi.

Appellation

Condrieu

Condrieu est une appellation minuscule de la partie nord de la vallée du Rhône. Le vignoble s'appuie sur des terrasses en pierre appelée localement "Chaillées" et s'étend sur 150ha, l'équivalent de deux châteaux dans du Médoc Bordelais. Les conditions de vendanges sont héroïques: tout se fait à la main et...

Domaine Rostaing

Tout commence en 1971 sur plusieurs parcelles dispatchées dans les plus beaux quartiers de Côte-Rôtie, à savoir la fameuse " Côte Blonde " ainsi que la grande " La Landonne " ! Vigneron amoureux de sa terre, René Rostaing reprend...
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