Condrieu Vernon
Cave Yves Cuilleron
2015
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La cave / Condrieu Vernon

Condrieu Vernon 2015
Cave Yves Cuilleron

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

A goûter une fois dans sa vie !! Autrefois baptisée "Vertige", cette parcelle fabuleuse qui surplombe l'amphithéâtre du Coteau de Vernon (le must de Condrieu), a retrouvé le nom de son cadastre en 2015. Menée...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2018
Apogée
2024
Boire avant
2028
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Cave Yves Cuilleron
Vignerons
Yves Cuilleron
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu Vernon - 2015 - Cave Yves Cuilleron

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 9°c dans de beaux verres, un carafage est indispensable pour lui permettre de s'épanouir pleinement.

Garde - Évolution

Misez sur une bonne dizaine d'année comme potentiel de garde pour cette cuvée, surtout dans cet excellent millésime.

Suggestions gourmandes

Une terrine de lapereau farcie au foie gras, une salade de jeunes pousses d'épinards, quelques noisettes torréfiéespour l'apéritif. Ensuite, une belle volaille jaune des landes, une longe de veau aujus corsé. Pour terminer, un plateau de fromages de chèvre avec un charolais bien affiné, un carré du tarn et quelques crottins de chavignol un peu plus sec.

Appellation

Condrieu

Condrieu est une appellation minuscule de la partie nord de la Vallée du Rhône. Le vignoble s'appuie sur des terrasses en pierre appelées localement "Chaillets" et s'étend sur 150ha, l'équivalent de deux châteaux dans du Médoc bordelais. Les conditions de vendanges sont héroïques : tout se fait à la main...

Cave Yves Cuilleron

Yves Cuilleron est le fruit de la troisème génération de vigneron sur ce domaine. Son grand-père a crée le domaine en 1920, en 1947 il commence à vendre les vins en bouteilles. En 1960, son oncle Antoine Cuilleron devient gérant...
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