Alsace Grand Cru Kitterlé Riesling 2017
Domaines Schlumberger

Peut-être le millésime de la décennie pour les grands Riesling d’Alsace... Un des plus impressionnants en tout cas ! Ces Kessler et Kitterlé 2017 de Schlumberger sont de petites merveilles, comme le furent les 2010 à l’époque... Une année dingue pour toute la région ! » Chers membres passionnés, 8 jours séparent ces quelques lignes d’un petit voyage à Guebwiller en Alsace où je me suis rendu pour un tournage vidéo autour des grandes tendances du vignoble alsacien. Un moment singulier qui fût l’occasion de souligner le dynamisme de ce vignoble (plus gros mouvement bio et biodynamique de France) et la croissance de très beaux domaines qui proposent de vraies merveilles à prix doux. Ce fût aussi l’occasion de faire un petit update de la maison phare de ce village : Schlumberger. Si vous êtes abonnés aux coffrets ou si vous venez de temps en temps à des soirées membres, vous connaissez certainement les deux Grands Crus iconiques de la maison : Kessler et Kitterlé, deux véritables pur-sang qui font la fierté de toute la commune. Et il faut s’y rendre pour comprendre, arriver au cœur de cette petite ville située au pied du spectaculaire Kitterlé, ce vignoble en terrasse vertigineux qui n’a pas volé son nom : « Le Brise mollet » en alsacien. Sur ce socle volcano-gréseux, la maison Schlumberger signe un Grand Cru magnifique, surtout dans le sublime millésime 2017 dont la concentration, la pureté et le relief poussent le curseur bien plus loin qu’on ne l'a connu jusque-là. Ce 2017 affiche une profondeur de saveurs remarquable autour du citron de menton, de la clémentine, une pointe de gingembre avec des notes un peu fumées liée au terroir. Le tout se glisse dans des tons d’infusion et de miel frais qui rendent le bouquet additif. En bouche, quand je parle de pur sang, c’est exactement ça, les analyses du vin en témoignent avec : 0,48 gr de résiduel, une superbe acidité (5,24 AT), des extraits secs liés aux rendements limités sur ce terroir... C’est un régal qui offre d’ores et déjà une superbe complexité mais qui vieillira 20 ans sans forcer ! Dans le Kessler, on change de socle géologique avec des grès roses situés dans la prolongation du Kitterlé. Sur 2017, on y trouve un prisme hyper salin, un côté talc de craie sur la langue et beaucoup d’agrumes (zeste de citron vert, cédrat), des fleurs blanches qui fondent à toute vitesse sur les papilles. C’est hyper salivant, très long, avec cette griffe minérale saillante qui appelle à un beau mariage sur des instances marines... Énorme kiffe là encore, deux jumeaux vendus à prix angéliques qu’il ne faut pas manquer !

Il faut boire de vieux Kitterlé pour comprendre... J’invite tous les curieux, les Alsace Addicts, les fondus de grands vins de terroirs sapides et tendus à se pencher sur ces deux flacons qui, en rapport prix-potentiel de garde-plaisir, sont tout simplement fabuleux. J’ai en cave des 1999 qui truffent aujourd’hui, de vrais concentrés de clémentine confite et de caramel d’agrume qui ont gagné en ampleur ce qu’ils ont perdu en hauteur. C’est magique presque religieux à déguster. Misez sur le Kessler pour le printemps, si vous cuisinez un peu les ceviche, les poissons marinés, les carpaccios. Plus sur le Kitterlé si vous travaillez les viandes blanches, les poissons à chair noble (turbot, bar) car c’est lui qui fera une entrée remarquée sur scène ! Et pensez à en mettre 3 de côté que vous oubliez, décollage garanti dans 5-6 ans !