Barbera d'Alba Ornati 2022
Parusso

« Un métronome de plaisir, une évidence quand on veut boire bon et abordable ! »
Chers membres, ce n’est plus un secret de sommelier, ni une découverte, mais un fait qui mérite à nouveau d’être souligné : Marco Parusso est un génie du vin, un vigneron hors pair qui en 12 ans de Chais d’œuvre, a cristallisé l’affection de la plupart des membres du club ! Vous connaissez sûrement ses Barolo où ses Langhe Nebbiolo qui sont de pures merveilles, mais avez-vous déjà dégusté ce Barbera Ornati qui pour une vingtaine d’euros, propose un étalon de plaisir génial autour de ce cépage! En 2022, millésime mur et précoce, Marco a signé ce délicieux Barbera en s’affranchissant des excès structurels du millésime. J’ai adoré ses courbes et le panache juteux de sa matière. J’ai surtout adoré la finesse des traits, qui prouve que le millésime n’est pas si solaire que ça ! Côté tanins, tout est emmitouflé dans un panier de cerises noires et de cassis qui enveloppe de bonheur toute cette proposition. Aucun relief chagrinant, aucune amertume, juste le caractère un peu épicé du cépage, qui vous fera plonger dans l’hiver !

Bon, si vous n’avez pas encore coché les cases « Barolo Per Armando ou Bussia », je vous le redis et signe en dessous : ce sont de pures tueries, qui marqueront votre vie d’amateur. Je vous invite donc à sourcer ces flacons si ce n’est pas déjà fait. En attendant, régalez vous de ce Barbera qui après 20 minutes de carafe, posera les bases d’un plaisir intense. Côté prix, c’est assez rare pour le souligner, mais en 12 ans, ce flacon n’ a pris que 2€.... Et ça, ça ne gâche rien au plaisir que l’on prend à présenter les vins de ce vigneron iconique du Piémont.