Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2020
Domaine Chanson

Le 2018 avait pris un 100/100 RVF… la même note que le Musigny de Leroy, ou le Chambertin de Rousseau ! Nul doute que le 2020, par la qualité hallucinante de la vendange, boxera dans cette catégorie ! Pour nous chez Chais d'œuvre, le Clos des Fèves a toujours été une évidence, un MUST absolu ! Ceux qui nous suivent depuis 2012 ne nous contrediront pas car nous l'avions présenté dans un de nos coffrets (à l'époque, c'était possible), puis dans des Ventes Flash. Depuis, nous martelons que ce vin tutoie les plus grandes bouteilles de la région, que c'est LE BEAUNE 1er Cru qui dépasse en plaisir des grands Crus beaucoup plus chers. Aujourd'hui, la lumière arrive enfin sur le Clos des Fèves ! Il faut dire que le style de Jean-Pierre Confuron (vinificateur du domaine en parallèle de leur domaine de Vosne), s'est affiné et que Chanson atteint avec ce millésime glorieux, des sommets de perfection ! Ce Clos des Fèves est donc l'héritier des incroyables 2015 et 2018 avec un millésime qui contraste maturité, acidité, concentration... Côté tanins, ce que j’ai goûté en fin d’année m’a enthousiasmé. C'est l'archétype du grand Beaune construit autour de la vendange entière, ou la floralité se déploie au gré d'un fruit fin et profond. À mon sens, c'est une des plus belles bouteilles de Côte de Beaune, une quille à collectionner absolument quand on est un Burgundy lover !

Une vraie bouteille de collection ! Franchement, il y a peu de Beaune 1er Cru que je mets en termes de définition et de plaisir, au niveau de certains Grands Cru. Mais Le Clos des Fèves chez Chanson, Les Grèves chez Tollot Beaut, ou le Clos des Mouches chez Drouhin (en blanc surtout), sont des sommets d'expression qui prouvent qu'il y a bien plus de magie dans ces appellations qu'on ne peut l'imaginer. Un conseil, ne ratez surtout pas ces Clos des Fèves, le millésime est superbe, très coté avant l’arrivée des 2021 (ce sera une autre paire de manches) et c’est très bien noté ! Dîtes vous en vous en prenant quelques unes, que les autres vins de Bourgogne qui ont reçu ces notes, sont de 4 à 20 fois plus chers.... Alors ça se tente non ? Attention, qui dit grande côte, dit forcément petits volumes. Nous avons 48 cols, pas une de plus !