Champagne Extra-Brut Grand Cru Blanc de Blancs Prisme.17
Champagne Guiborat
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La cave / Champagne Extra-Brut Grand Cru Blanc de Blancs Prisme.17

Champagne Extra-Brut Grand Cru Blanc de Blancs Prisme.17
Champagne Guiborat

Champagne - Côte des Blancs
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Déjà dans Prisme 2011, je savais qu’il se passerait un truc chez ce domaine... Aujourd’hui, ça y est, le domaine est en orbite et adulé par les amateurs de Champagnes d’auteurs ! » Chers...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2029
Boire avant
2035
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Champagne Guiborat
Vignerons
Karine & Richard Fouquet
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Champagne Extra-Brut Grand Cru Blanc de Blancs Prisme.17 - SA - Champagne Guiborat

Conseils de dégustation

Tempérez votre Champagne autour de 10°C et servez-le dans de belles flûtes évasées ou un beau verre à vin. Un carafage est possible pour l'emmener à table sur quelques préparations automnales.

Garde - Évolution

Cette cuvée " millésimé " sans l'être est parfaite avec sa fraîcheur pour l'apéritif et pourra accompagner un repas avec de l'iode, à déguster sur une douzaine d'années sans problème.

Suggestions gourmandes

Partez sur un risotto crémeux avec quelques dés de foie gras crus et les premières morilles, simple et diablement efficace !!

Appellation

Champagne Extra-Brut

L’AOC Champagne est l’une des AOC les plus connues du monde, elle seule est autorisée à porter le nom de Champagne. Le terroir produit près de 250 millions de bouteilles de Champagnes sur ses 3 sous-régions principales : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de...

Champagne Guiborat

Richard Fouquet a 18 ans lorsqu’il revient au domaine familial de Cramant en 1993. Il est rejoint par sa femme Karine, œnologue, en 2012. Le couple de vignerons bénéficie d’un patrimoine de vignes situées en Côte des Blancs, principalement sur...
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