
Bonnes Mares Grand Cru
2020
Domaine de la Vougeraie
Un Bonnes Mares situé juste avant la carrière du Clos de Tart, en pleine roche mère sur Morey ; un millésime du feu de Dieu et un domaine qui touche du doigt au but ultime...
Pour déguster le Bonnes Mares Grand Cru - 2020 - Domaine de la Vougeraie
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Grand terroir, le potentiel de garde avoisine les 25 ans sans problème, il faut absolument oublier cette bouteille quelques années en cave par contre.
Suggestions gourmandes
Entrecôte épaisse de bœuf Irish Angus cuite à la plancha, pomme de terre et confit d’échalote, jus corsé.
Bonnes-Mares Grand Cru
L’AOC Bonnes-Mares, d’une surface totale de 15 hectares 5 ares et 72 centiares, est située sur deux aires d’appellation distinctes, sur la commune de Morey-Saint-Denis (1 ha 51 a 55 ca) et sur celle de Chambolle-Musigny (13 ha 54 a 17 ca). On y produit annuellement des vins rouges ayant droit au statut...


Domaine de la Vougeraie
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