Mercurey Vignes des Chazeaux Cuvée Suzanne 2022
Domaine François Raquillet

« François Raquillet excelle sur les terroirs de Mercurey depuis 1990, nous offrant des vins d’une qualité exemplaire et d’une régularité sans faille. » Voilà ce que disent les journalistes de la Revue du Vin de France quand ils évoquent les fabuleux Mercurey de ce domaine noté 2 étoiles... Nous, on rajouterait que c’est assurément « THE » domaine de Mercurey en ce moment et que les rapports prix-plaisir sont totalement démentiels... Avant d'ajouter que François excelle autant dans les millésimes frais que ceux touchés par la grâce comme 2019, 2020 et son tout dernier bébé : 2022 ! Les voici d’ailleurs, en avant-première : un millésime pulpeux, précis, intense, mais surtout pas solaire comme on aurait pu le penser. J’ai été très surpris en découvrant ce millésime à la dégustation, car il affiche les attributs d’une grande année, mais sans les degrés ou les sensations solaires de certains millésimes plus extrêmes, comme 2020 ou 2018. Vous retrouverez donc toute la gamme, avec en blanc d’abord, La Brigadière, le village de François, qui joue toujours la carte de la séduction par son volume et son crémeux naturel. Le 2021 était bon, mais là, on est au dessus ! Dans Les Veleys, on grimpe en intensité, c’est un Premier Cru qui a toujours brillé par son relief plus appuyé au domaine : plus de fond, de longueur, une minéralité qui donne du relief aux sensations salivante, avec, dans le verre, une fine réduction qui escorte un corps fruité, sur la poire et la noisette !
En rouge, le Vieilles Vignes est à nouveau au rendez-vous... Il l’a toujours été. Je repense, en écrivant ces lignes, à un 2018 que j’ai remonté de la cave pour un tasting avec BPCE : un pied immense à 5 ans de maturité, avec cette ambiance de mûre, de cassis acidulé, portés dans une trame salivante et sans barrière tannique ! Mon audience était conquise, avec une quille qui valait à peine 30€.... Assurément, le 2022 sera de cette trempe, ne le manquez pas ! Dans Les Chazeaux, qui reste un village, on change de dimension, c’est une parcelle qui, par sa géologie profonde sur socle calcaire, présente une classe fabuleuse. Pourtant, les vignes ne sont pas vieilles mais le matériel végétal et l’attention que lui porte François emmènent ce vin plus loin en persistance que le Vieilles Vignes. Là encore, on est dans un rapport prix-plaisir qui frôle l’insolence !

De 31€ à 40€ pour des cuvées délicieuses, capables de vieillir 10 ans et signées par un des maîtres de l’appellation... On pourra prendre le truc dans tous les sens mais les rapports prix-émotion sont bien meilleurs en Côte Chalonnaise qu’en Côte d’Or et à l’heure où cette dernière nous échappe avec une inflation incontrôlable, je vous conseille vivement de penser à cette option sur Mercurey !
Perso, j’achète des vins du domaine pour ma cave perso depuis 8 ans et n’ai jamais été déçu par le moindre flacon. Dernier atout : le millésime 2022, qui va vous ravir, c’est une superbe année ! Franchement, le risque de vous planter est nul sur cette proposition !