Patagonia Pinot Noir Cincuenta Y Cinco 2022
Bodega Chacra

Un homme si raffiné, si génial dans sa vision du vin... Quand on pense à son œuvre à Meursault, à ses liqueurs d’abricot à pleurer, on ne pouvait espérer autre chose, que les superbes flacons qu’il signe à la Bodega Chacra ! Là encore, c’est un coup de maître !”
Chers Burgundy lovers, évoquer le nom de Jean-Marc Roulot dans ces “j’aime j’achète” fera forcément frémir de bonheur les aficionados du style de Jean-Marc. Écrire ces quelques lignes me replonge dans des visites au domaine et me rappelle ces chardonnays tendus et sapides, couverts d’une fine réduction et d’un boisé peu présent. Cela me rappelle aussi le confinement et ce Live fait avec Jean-Marc où il nous contait que le vin dont il était le plus fier à l’époque, était son deuxième millésime en Patagonie, de la Bodega Chacra. Aujourd’hui, Chais d’œuvre vous propose le dernier millésime importé en France du domaine, avec 2022, énième réussite de Jean-Marc qui prouve qu’en matière de grand chardonnay, tout n’est pas écrit dans un sous-sol bourguignon... Vous retrouverez Mainqué, la cuvée en blanc qui ouvre la gamme et qui, par son immédiateté, son profil, rappelle les trames en demi-corps de certains Saint-Aubin. Une belle cuvée pour découvrir, sans casser sa tirelire, ces vignes non greffées d’Argentine ! La grande cuvée du domaine en blanc sera, elle aussi, une expérience de dégustation formidable à condition, cette fois, de l’attendre 2-3 ans. Car jeune, c’est bon mais à maturité, c’est grand. Je me suis souvent fait avoir avec cette cuvée à l’aveugle, en la situant dans la partie haute de Meursault, genre Tillets. En rouge, impossible, si vous aimez le pinot, de manquer la cuvée 55, pinots plantés en 1955 qui proposent un tourbillon de sensations florales, des notes de noyau et de menthol. Une trame raffinée, évanescente qui, avec deux ans de maturité, vole la vedette à un grand pinot de Côte d’Or, s' il est servi dans un beau verre à Bourgogne ! Là encore, c’est une expérience de vie !

Bon, j’avoue que l’amitié que j’ai pour Jean Marc et l’équipe du domaine fausse un peu mon objectivité... Goûtez à ces cuvées et faites-vous un avis perso. Moi, j’adore, j’adore car boire de grands vins d’ailleurs est à mon sens aussi impliquant quand on aime le vin que de boire des quilles de légende... D’une certaine manière, vous ne vous éloignerez pas trop du style, mais vous voyagerez en méditant sur les paysages stupéfiants de beauté de Patagonie ! Côté prix, c’est haut de gamme, mais pas inaccessible... Quand on voit le prix de certains Bourgogne aujourd’hui, on se dit que ça vaut le coup !